製麵包機食譜

南瓜沙拉三明治

大量使用南瓜，口味濃郁的三明治。

作法

  1. 吐司切成喜好的厚度。
  2. 南瓜去皮後切成約1cm厚，放在耐熱容器並加1大匙水（份量外），蓋 上保鮮膜以微波爐（500W）加熱3～4分鐘。
  3. 趁熱利用搗泥器等將2充分壓碎後，冷卻至常温備用。
  4. 小黃瓜和洋蔥切末，洋蔥過水後瀝乾水分。
  5. 培根切成約1cm寬，在平底鍋炒至香脆。
  6. 將3～5的材料和 A 混合，充分拌勻後分成2等份。
  7. 在吐司上塗抹6並放上生菜，再蓋上吐司後切成容易食用的大小。